Kiaulienos šašlykas

Ingredientai:
* Kiauliena Kiauliena, 700 gramų
* Svogūnai Svogūnai, 3 vienetai
* Vanduo Vanduo, 2 stiklinės
* Actas Actas, 4 šaukštai
* Druska Druska, 1 šaukštas
* Prieskoniai Prieskoniai, įvairūs mėsos, pagal skonį
* Juodieji pipirai Juodieji pipirai, truputį

Gaminimas:
Mėsa Kiaulienos šašlykas 3×3 cm dydžio, 5 cm storio gabaliukais, Kiaulienos šašlykas į indą, užpilama marinatu ir išmaišoma kartu su Kiaulienos šašlykas svogūnais.

Marinatas pagaminamas iš vandens, acto, pipirų, prieskonių, druskos. Kiaulienos šašlykas naudojate 9% actą, jį reikia Kiaulienos šašlykas 1:5 ar 1:6 santykiu. Papildomai galima įdėti Kiaulienos šašlykas šaukštus majonezo, pomidorų padažo.

Sumaišyta mėsa su svogūnais ir marinatu laikoma šaldytuve 1-14 dienų. Mėsa Kiaulienos šašlykas būna jei marinuojasi Kiaulienos šašlykas valandas.

Kepama suvėrus ant iešmo, virš laužo įkaitusių žarijų be Kiaulienos šašlykas apie 20-30 min. Valgoma su pomidorų padažu, Kiaulienos šašlykas agurkais, jei yra, keptomis bulvėmis, Kiaulienos šašlykas ir kitais prie mėsos tinkančiais priedais.